W kalendarzu Świąt Nietypowych 5 stycznia oznaczony jest jako Dzień Bitej Śmietany. To z pewnością świetna okazja, by zaszaleć z tym pysznym dodatkiem do deserów, który uwielbia chyba każdy łasuch.
A czy wiecie skąd się wzięło to święto?
Bita śmietana to nic innego jak ubita śmietanka, która
dzięki temu procesowi zwiększa swoją objętość i zmienia konsystencję na
puszystą i lekką. Bita śmietana znana jest od dawna, już w XVI wieku była
używana jako składnik ciast i tortów. Jednak dopiero w 1948 roku amerykański
wynalazca Aaron S. „Bunny" Lapin stworzył bitą śmietanę w sprayu, która
zrewolucjonizowała rynek deserów. Jego produkt, nazwany Reddi-wip, był łatwy w
użyciu i przechowywaniu, a także zachowywał świeżość i smak bitej śmietany.
Lapin opatentował swój wynalazek i założył firmę, która do dziś produkuje
Reddi-wip. W 1954 roku Lapin został nazwany „królem bitej śmietany" przez
magazyn Time.
Dzień Bitej Śmietany obchodzimy na cześć urodzin Lapina,
który urodził się 5 stycznia 1914 roku.
Sami widzicie, że to doskonała okazja, by zrobić sobie
słodki dzień i spróbować poeksperymentować z bitą śmietaną😊
Z propozycji tematycznych, które znajdziecie na moim blogu
polecam:
tort lub torciki bezowe z bitą śmietaną:
https://www.apetytnawiecej.pl/2014/02/tort-bezowy-z-malinami-na-i-urodziny.html
gofry z bitą śmietaną:
https://www.apetytnawiecej.pl/2014/10/gofry-na-wodzie-gazowanej.html
rurki z bitą śmietaną:
https://www.apetytnawiecej.pl/2015/11/rurki-z-bita-smietana.html
deser w pucharku:
https://www.apetytnawiecej.pl/2014/02/walentynkowy-deser.html#more
sernik z miętą bez pieczenia, za to z dodatkiem bitej
śmietany:
https://www.apetytnawiecej.pl/2014/07/sernik-z-mieta-orzezwiajacy-tort-bez.html#more
deser bezowo-śmietanowy z owocami:
https://www.apetytnawiecej.pl/2015/01/deser-bezowo-smietanowy-z-owocami.html
To tylko kilka moich pomysłów, jak uczcić Dzień Bitej
Śmietany. A jakie są Twoje?:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz