Puszyste placuszki z jabłkami

Czy u Was również trwa sezon na jabłka? U nas nieprzerwanie od jesieni możemy delektować się ich smakiem różnicując kulinarne wariacje.

Dziś zapraszam na puszyste placki z jabłkami:)

Placki z jabłkami

Składniki:

• 1 litr maślanki  /może być kefir lub zwykłe mleko/
• 3 jajka
• ok. 4 szklanek mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru pudru + trochę do posypania 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 szklanki oleju + odrobina do posmarowania patelni
• 1,5 kg jabłek

Jabłka obrać, posiekać na cienkie plastry.

Wszystkie składniki na ciasto połączyć i dokładnie zmiksować - powinno uzyskać konsystencję gęstej śmietany.  Dodać jabłka, całość wymieszać. Na rozgrzanej patelni posmarowanej niewielką ilością oleju wykładać porcje ciasta z jabłkami, smażyć na rumiano z obu stron, podawać gorące, posypane cukrem pudrem.