Karmelizowane pomarańcze /pomarańczowy sos/

Pomysł na pyszny, pomarańczowy sos powstał z potrzeby chwili jako dodatek do amerykańskich pancakesów. Myslę, że równie doskonale sprawdzi się jako dodatek do tradycyjnych naleśników.

Składniki:

• 3 pomarańcze
• 50 g  masła
• 1/3 szklanki cukru trzcinowego
• 1 szklanka miodu / u mnie domowej roboty z mleczu czyli z mniszka lekarskiego/

Pomarańcze obrać, podzielić na kawałki, pokroić w kostkę. W rondelku rozgrzać masło, dodać cukier, a po jego rozpuszczeniu miód i pomarańcze. Całość karmelizować razem na wolnym ogniu około 10-15 minut.