PRZETWORY - Ogórki w musztardzie

 Dziś prezentuję przygotowane na zimę słoiczki z ogórkami w zalewie musztardowej. Może trochę kiepska wizualizacja, bo ogórków miałam nieco mniej w stosunku do zalewy i trochę się w niej ukryły, ale i tak nie da się im uciec przed moimi żarłokami;)

Składniki:

• 2 kg ogórków

na zalewę:

• 1 litr wody
• 1,5 szklanki cukru
• 1 szklanka octu 10%
• 3 łyżki musztardy
• 1,5 łyżki soli
• garść ziaren gorczycy, 
• 3 listki laurowe

Ogórki umyj, obierz, pokrój w ćwiartki (wzdłuż). Poukładaj w przygotowanych słoikach.

Składniki zalewy połącz, zagotuj, gorącą zalej ogórki, zakręć słoiki i pasteryzuj ok. 10 minut.