C - Sałatka z mozzarellą i szynką parmeńską

Pozostając w tematyce sałatek dziś propozycja, która z powodzeniem uświetni wielkanocny stół!

Nie tylko świeżo i kolorowo wygląda ale raczy nasze podniebienia wyjątkowym smakiem szynki parmeńskiej, prażonych ziaren słonecznika, soczystych pomidorów, intrygujących ciemnych oliwek i delikatnej mozzarelli.

Pomysłem podzieliła się ze mną Iza - kreatorka dobrego smaku i estetycznej wizualizacji potraw a jednocześnie  moja bardzo, bardzo, bardzo bliska przyjaciółka ( nasze biurka dzieli zaledwie 80 cm przestrzeń;).

Dziękuję!  Sałatka pysznie się sprawdza na wszystkich, domowych przyjęciach!

Sałatka z mozzarellą i szynką parmeńską

Składniki:

• 1 szt mix sałat
• 100 gram szynki parmeńskiej
• 125 gram mozzarelli
• 250 gram pomidorków koktailowych
• 1 szt ogórek
• 100 gram ciemnych oliwek (+ ewentualnie kilka sztuk zielonych)
• 50 gram słonecznik prażony
• 0,5 szt papryka
• sos (2 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka octu winnego + ulubione suszone zioła)

Mix sałat przekładamy do miski, dodajemy pomidorki cherry (mogą być koktailowe), oliwki, mozzarellę (jeśli dysponujemy wersją w dużej kulce to kroimy ją na mniejsze kawałki), ogórek pokrojony w kostkę, paprykę w kostkę, szynkę parmeńską pokrojoną w wąskie paski, całość mieszamy z przygotowanym sosem, posypujemy prażonymi ziarnami słonecznika.